ישראל היה חקלאי למופת כל ימיו. הוא נולד בזיכרון יעקב, והיה מהילדים הראשונים של פרדס חנה, בימים שהיו בה רק כמה רחובות, וכולם הכירו את כולם. אהבת האדמה והחריצות היו טבועים בו מילדותו, וכל עץ במטעיו היה בעיניו אתגר.

​

לפני כחמש-עשרה שנה עבר ישראל לכפר הס עם חנה, בת הכפר, לגור קרוב לנכדיו. הוא השתלב היטב בחיי הכפר – בהתנדבות במרפאה, וכחלק מפרלמנט הוותיקים, ובדיעבד התברר שהרכיב לא מעט עצי מנגו בחצרות המושב.